IPA Mike Mathys IPA Mike Mathys

Le Titi Parisien

Fruchtig, würziges Aroma in der Nase. Eher schal im Antrunk, kräftig im Abgang ohne eine breite Geschmackspalette anzubieten. Ein angenehmer getreidiger Nachgeschmack verbleibt im Mund.

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IPA Mike Mathys IPA Mike Mathys

Viva Euphoria

Annanas und nasse Hopfenpellets in der Nase. Herb-tropicale Mangonote im Antrunk. Sehr erfrischend. Roggennote entfaltet sich im Abgang zusammen mit Aromen von Akazienhonig.

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Gose Mike Mathys Gose Mike Mathys

Original Leipziger Gose

Eine Gose-Nase wie aus dem Bilderbuch. Sehr mild im Antrunk, kaum sauer. Frei von jeglichen Ecken. Verkörpert die Definition von süffig. Unterschwellige Salz- und Koreandernoten runden das Erlebnis ab.

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Sour Ale Mike Mathys Sour Ale Mike Mathys

Season of Sun

Die erfrischende Säure in der Nase erinnert an Double-Dip-Schleckpulver. Komplett frei von Kohlensäure, gleitet das Bier samtig über die Zunge. Im Antrunk leicht herb und ausgewogen sauer mit typischem Weizengeschmack. Im Abgang mit schöner Fassnote.

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Sour Ale Mike Mathys Sour Ale Mike Mathys

Black Scauldron

Süssliche, sehr fruchtige Nase mit flüchtigen Zitrus- und Pflaumennoten. Im Glas die dunkelrote Farbwucht mit cremiger Konsistenz. Die angenehme Säure entfaltet sich erst im Mund und wird von Aromen frisch gepresster Grapefruits getragen. Ein klebriger Abgang hüllt den Gaumen samtig ein. Ein Fruchtsaft für Geniesser.

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Gose Mike Mathys Gose Mike Mathys

Baltic Gose

Erfrischende Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten. Spritzig-sprudelnd, leicht maritim im Antrunk. Die Salznote lässt die sanfte Säure kühl erscheinen. Der Abgang ist abgerundet herb.

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Scotch Ale Mike Mathys Scotch Ale Mike Mathys

Scotch-Ale

Schöne, leicht süssliche Torfnote in der Nase. Klar im Antrunk, sehr malzig und ein wenig rauchig im Abgang. Eine gewisse Süsse bleibt durchgehend bestehen, ohne dass das Bier klebrig wirkt. Der hohe Alkoholgehalt bestimmt den Geschmack mit, dominiert ihn aber nicht.

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Dubbel Mike Mathys Dubbel Mike Mathys

Primatia

Unverwechselbarer, heimeliger Dubbel-Geruch in der Nase, der ein gehaltvolles, nahrhaftes Bier verspricht. Malzig vollmundig im Antrunk, süsslich alkoholisch im Abgang. Schöne italienische Interpretation eines klassischen, belgischen Bierstils.

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IPA Mike Mathys IPA Mike Mathys

Basic Shake

Trübes, hellgelbes Bier. Lieblich hopfige Nase mit Noten von Zitrus und Blütenhonig. Direkt und trocken im Antrunk. Entfaltet sich fast ausschliesslich an der Gaumendecke. Minimale Bitterkeit. Abgang ist kaum vorhanden. Ein simples und unkompliziertes Bier für den Sommer.

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Imperial Stout Mike Mathys Imperial Stout Mike Mathys

Octane Overlord

Pechschwarzes Bier mit ockerfarbenem Schaum. Whiskyfass-Note in der Nase. Cremiges Mundgefühl im Antrunk mit rauchig-torfigem Abgang. Hinterlässt ein leicht brennendes Prickeln im Rachen. Erinnert an die legendäre “Paradox”-Linie von BrewDog.

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