Kentucky Peach
Leichte Säure in der Nase mit floraler Pfirsichnote. Hoher Wiedererkennungsgrad. Im Antrunk sehr sauer mit starkem Pfirsichgeschmack. Flüchtiger Abgang, das Bier löst sich dabei sprudelnd auf.
Bâtonnage
Typische Crooked Stave-Note in der Nase: Tiki mit Basilikum und Salbei. Klare Fassnote mit Holunder im Antrunk. Im Abgang eine balsamische Honignote. Angenehme Bitterkeit im Nachtrunk.
Woodland Creatures
Pistazie und Laktose sind bereits in der Nase sehr betont. Enorm cremiger Antrunk, der Erinnerungen an geschmolzene Pistache-Glace weckt. Lieblicher Abgang mit marginaler Bitterkeit.
Rabarber - Blended & Alive
Typische Lambik-Note in der Nase. Erfrischend mit markantem Fassgeruch. Samtig prickelnd im Antrunk. Holzig-erdiger Geschmack von Rhabarberstielen im Abgang. Klare Säure, die sich im Rachen ausbreitet.
Kaffee Sauer
Aroma von gerösteten Kaffeebohnen in der Nase. Frische Säure im Antrunk, nicht zu stark. Röstaroma entfaltet sich im Abgang wie beim Verbeissen einer Kaffeebohne. Faszinierende Kombination aus Erfrischung und Röstnoten.
Sang Noir
Sauer-fruchtig in der Nase. Kühl-säuerlich im Antrunk. Holzig-adstringierend im Abgang. Ein mächtiges Bier mit ausgeprägter Sauer- und Fassnote.
Old Time
Sehr gehaltvolles Bier. Sauer im Antrunk. Süsse Holznote mit leichtem Apfelgeschmack im Abgang. Der hohe Alkoholgehalt wird durch den komplexen Geschmack gut maskiert.
Esgarrapats
Sehr schwache Nase für ein IPA. Leicht im Antrunk mit ausgeprägter Bitterkeit im Abgang. Relativ eindimensionales Bier. Erfrischend im Sommer.
Lambic d'Aunis
Klare, hellrote Farbe. Feine Nase mit seidig erdigem Geruch. Süsslich beeriger Antrunk mit cremiger Konsistenz. Stark holzige Fassnote. Herb und trocken im Abgang. Die Säure ist gut eingebettet und macht sich nur unterschwellig bemerkbar.
Sahara Hopnights
Dezente, süssliche Hopfennote in der Nase. Leichte Bitterkeit mit schwachem Röstaroma im Antrunk. Lieblicher, angenehm trocken-fruchtiger Abgang. Süffiges IPA.
Fou' Foune
Helles, trübes Bier. Starke Aprikosennote in der Nase. Prickelnder Antrunk. Saure Dörraprikosen im Abgang.
Black Mamba
Duft nach Röstaroma und Vanille. In der Nase leicht süsslich/bitter. Trockener klarer Antrunk mit ausgeprägter Vanillenote. Samtig süsser, nicht klebriger Abgang.